باچانگای گوشت نوعی غذای ترکیه‌ای است، این غذا هم مثل مانتی و یا نخودپلو ترکیه‌ای طعم و ظاهر بی‌نظیری دارد. می‌شود گفت باچانگا نوعی فست فود و ساندویج به حساب می‌آید، اما از هر نظر سالم است. اصل این غذا با پنیر کاشر و تکه‌های گوشت خشک شده درست می‌شود، اما دسترسی به این مواد ممکن است در ایران چندان راحت نباشد؛
کد خبر: ۲۱۰۱۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۰۸
خورش داوود پاشا یا به قول خود ترک‌ها «کوفته داوود پاشا» یکی دیگر از غذاهای اصیل و قدیمی ترکیه‌ای است که از ظاهرا نامش را از داوود پاشا، یکی از شاهزاده‌های مشهور عثمانی گرفته است. این خورش خوشمزه که یک جور‌هایی شبیه خورش فسنجان خودمان است (البته بسیار ساده‌تر و بدون گردو) در کشور‌های سوریه و یونان هم پرطرفدار است.
کد خبر: ۱۶۹۹۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۱۶
تستی کباب ترکیه‌ای یا پخت گوشت داخل کوزه‌ی سفالی، از جمله غذاهای معروف کشور ترکیه است که در رستوران‌ها با آداب خاصی، سرو می‌شود. این غذا، کمی به دیزی سنتی ما شباهت دارد. در پخت این غذا، برای نرم تر شدن گوشت، از سرکه استفاده می‌شود. برای آشنایی با مواد اولیه و روش پخت تستی کباب ترکیه‌ای، با ما همراه باشید.
کد خبر: ۱۳۱۸۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۱۰
این پیراشکی های خوشمزه که با مخلوط گوشت و سبزیجات پر شده اند یک نوع پیش غذای ترکیه ای هستند که پیشنهاد میکنیم تهیه کنید و در میهمانی ها سرو کنید.
کد خبر: ۱۲۰۶۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۱۷
امروز قصد داریم طرز تهیه یک غذای ترکیه ای اصیل را به شما عزیزان آموزش دهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه شیربرنج ترکیه ای را به شما عزیزان آموزش میدهیم.
کد خبر: ۱۰۴۶۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۱۱
